Apostila Impressa Concurso SEDUC-AM 2018 - Nutricionista
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Apostila Impressa Concurso SEDUC-AM 2018 - Nutricionista

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SECRETARIA DE ESTADO DE EDUCAÇÃO E

QUALIDADE DO ENSINO – SEDUC 

CONCURSO PÚBLICO 2018

EDITAL DE N° 01 – NÍVEL SUPERIOR

 

CARGO: NUTRICIONISTA

 

LÍNGUA PORTUGUESA

Leitura, compreensão e interpretação de textos. Estruturação do texto e dos parágrafos. Articulação do texto: pronomes e expressões referenciais, nexos, operadores sequenciais. Significação contextual de palavras e expressões. Equivalência e transformação de estruturas. Sintaxe: processos de coordenação e subordinação. Emprego de tempos e modos verbais. Pontuação. Estrutura e formação de palavras. Funções das classes de palavras. Flexão nominal e verbal. Pronomes: emprego, formas de tratamento e colocação. Concordância nominal e verbal. Regência nominal e verbal. Ortografia oficial. Acentuação gráfica.

LEGISLAÇÃO ESPECÍFICA

Constituição Federativa do Brasil de 1988 e suas alterações, Dos princípios fundamentais; Dos direitos   fundamentais; Da organização do Estado; Da organização político-administrativa Federativa do Brasil; -Da administração pública; -Da organização dos poderes; Título VIII capítulo III, seção I (da Educação). Constituição Estadual do Amazonas Título V, Capítulo VII, Seção I (da Educação). Estatuto do funcionário público do Estado do Amazonas Lei n.º 1.762/86 e suas alterações. Estatuto da Criança e do Adolescente Lei 8.069/90.


CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS (NUTRICIONISTA)

Administração de serviços de alimentação: planejamento, organização, execução de cardápio e procedimentos de compras, recepção, estocagem e distribuição de gêneros, saneamento e segurança na produção de alimentos, aspectos físicos, métodos de conservação, técnicas de higienização da área física, equipamentos e utensílios. Técnica dietética: conceito, classificação e composição química. Características organolépticas, seleção, conservação, pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos. Higiene dos alimentos, parâmetros e critérios para o controle higiênico-sanitário. Sistema de Análise de Perigos em Pontos Críticos de Controle APPCC. Vigilância e legislação sanitária. Nutrição normal: conceito de alimentação e nutrição, critério e avaliação de dietas normais e especiais, leis da alimentação. Nutrientes: definição, propriedades, biodisponibilidade, função, digestão, absorção, metabolismo, fontes alimentares e interação. Nutrição materno-infantil; crescimento e desenvolvimento em todas as faixas etárias. Gestação e lactação, nutrição do lactente e da criança de baixo peso. Desnutrição na infância. Organização, planejamento e gerenciamento do lactário e banco de leite humano. Ética profissional. Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Lei n 11.947, de 16 de junho de 2009.

GRÁTIS: ARQUIVO COMPLEMENTAR COM:

+ PROVAS ANTERIORES

+ Bateria de Exercícios de todas as matérias

+ Curso de Leitura Dinâmica, Técnica de Estudo, Concentração e Memorização.

+ Curso de memorização

+ Como Estudar Para Ser Aprovado em Provas, Exames e Concursos.

+ Curso de Redação

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+ INFORMAÇÕES SOBRE ESTE CONCURSO

 

Seduc - AM anuncia Concursos Públicos com 8,1 mil oportunidades

Inscrições iniciam DIA 21. Remunerações são de até R$ 4,1 mil.

 

A Secretaria de Estado de Educação e Qualidade do Ensino (Seduc - AM) divulgou os editais completos de três Concursos Públicos que visam contratar 8.175 novos profissionais de todos os níveis de escolaridade.

O edital nº 01/2018 preencherá chances nas funções de Professor Regulador nas disciplinas de Artes (132); Biologia (100); Ciclo (550); Ciências (191); Ciências em Língua Francesa (5); Ciências em Língua Japonesa (5); Educação Física (377); Ensino Religioso (40); Filosofia (58); Física (430); Geografia (214); Língua Espanhola (18); Língua Francesa (5); Língua Inglesa (334); Língua Japonesa (5); Língua Portuguesa (389); Matemática (748); Matemática em Língua Francesa (5); Matemática em Língua Japonesa (5); Metodologia de Estudo (11); Química (396) e Sociologia (54); Professor de Educação Especial (307); Professor de Ensino Mediado por Tecnologias (1.817); Pedagogo - 20h (151); PEDAGOGO - 40h (40); ASSISTENTE SOCIAL (37); BIBLIOTECÁRIO (50); Contador (5); Engenheiro (7); Estatístico (2); Fonoaudiólogo (3); Nutricionista (40) e Psicólogo (36).

Já o certame nº 02/2018 oferta vagas para os cargos de Assistente Técnico (108) e Merendeiro (600), enquanto o Concurso Público nº 03/2018 visa preencher 680 oportunidades Professores Indígenas nas disciplinas de Arte Cultura e Mitologia (22); Biologia (32); Biologia - Tukano (1); Ciclo (84); Ciências e Saberes Indígenas (20); Filosofia (6); Física (13); Formas Próprias de Educar: Oralidade, Trabalho, Lazer e Expressões (34); Geografia (25); História (77); Língua Espanhola (1); Língua Estrangeira (22); Língua Indígena (22); Língua Indígena - Baniwa (1); Língua Indígena - Kawahiwa (1); Língua Indígena - Kulina (1); Língua Indígena - Naniwa (2); Língua Indígena - Nhengatu (7); Língua Indígena - Parintintin (1); Língua Indígena - Tikuna (11); Língua Indígena - Tukano (11); Língua Indígena - Yanomami (7); Lingua Indígena -Hexkarayana (1); Lingua Indígena Tenharin (1); Lingua Portuguesa e Conhecimentos Tradicionais (115); Matemática e Conhecimentos Tradicionais (105); Práticas Corporais e Esportivas (28); Química (22) e Sociologia (7).

Vale ressaltar que os profissionais selecionados desenvolverão atividades nos municípios de Alvarães; Amaturá; Anamã; Anori; Apuí; Atalaia do Norte; Autazes; Barcelos; Barreirinha; Benjamin Constant; Beruri; Boa Vista do Ramos; Boca do Acre; Borba; Caapiranga; Canutama; Carauari; Careiro; Careiro da Várzea; Coari; Codajás; Eirunepé; Envira; Fonte Boa; Guajará; Humaitá; Ipixuna; Iranduba; Itacoatiara; Itamarati; Itapiranga; Japurá; Juruá; Jutaí; Lábrea; Manacapuru Manaquiri; Manaus; Manicoré; Maraã; Maués; Nhamundá; Nova Olinda do Norte; Novo Airão; Novo Aripuanã; Parintins; Pauini; Presidente Figueiredo; Rio Preto da Eva; Santa Isabel do Rio Negro; Santo Antônio do Içá; São Gabriel da Cachoeira; São Paulo de Olivença; São Sebastião do Uatumã; Silves; Tabatinga; Tapauá; Tefé; Tonantins; Uarini; Urucará e Urucurituba, respectivamente.

Com jornadas de trabalho de 20 a 40 horas semanais, os servidores selecionados receberão remunerações mensais que partem de R$ 1.525,06 a R$ 4.143,06. Haverá ainda a concessão de benefícios mensais.

Dentro do total de oportunidades, há aquelas exclusivas para candidatos que se enquadram nos itens especificados nos editais completos disponíveis em nosso site. Estes documentos podem ser lidos na íntegra.

Os interessados poderão se inscrever no período de 21 de abril a 20 de maio de 2018, exclusivamente via internet, pelo endereço eletrônico www.institutoacesso.org.br. As taxas variam de R$ 50,00 a R$ 70,00.

Para qualificar os concorrentes inscritos nestes certames, com validades de dois anos, haverá aplicação das etapas de Provas Escrita Objetiva, Escrita Discursiva, Prática e de Títulos, conforme a função escolhida.

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