Apostila Concurso SEDUC – PA 2026 Nutricionista

Apostila Concurso SEDUC – PA 2026 Nutricionista. Material atualizado de acordo com edital, organizado de forma didática e com conteúdo atualizado, oferecendo uma preparação completa e objetiva para o candidato.

NÍVEL SUPERIOR CARGO: NUTRICIONISTA

A apostila foi elaborada com base nos conteúdos exigidos, incluindo

LÍNGUA PORTUGUESA

1. Compreensão e interpretação de texto
2. Tipologia e gêneros textuais
3. Figuras de linguagem
4. Significação de palavras
5. Semantica e Estilistica
6. Denotação e Conotação
7. Coesão e Coerência
8. Emprego das Classes de Palavras
9. Síntaxe de Oração e do Período
10. Pontuação:
11. Estudo da Crase:
12. Concordância Nominal e Verbal
13. Regência Verbal e Nominal
14. Redação Oficial

MATEMÁTICA

1. Campos Numéricos (números naturais, inteiros e racionais). Operações fundamentais: adição, subtração, multiplicação e divisão)
2. Princípios de contagem e probabilidade
3. Análise combinatória e probabilidade: arranjos, combinações, permutações simples, probabilidade de um evento e resolução de problemas.
4. Combinações
5. Conjuntos numéricos (números naturais, inteiros, racionais e reais) e operações com conjuntos
6. Razões e proporções (grandezas diretamente proporcionais, grandezas inversamente proporcionais, porcentagem, regras de três simples e compostas)
7. Equações de 1° e 2° grau. Sistemas de equações de 1º e 2º graus.
8. Sistemas de medidas
9. Volumes
10. Estruturas lógicas..
11. Lógica de argumentação (analogias, inferências, deduções e conclusões)
12. Diagramas lógicos
13. Relações Métricas e Geometria Plana e Espacial.

NOÇÕES DE INFORMÁTICA

1. Conhecimentos sobre princípios básicos de Informática. Sistemas Operacionais. Periféricos de um computador.
2. Navegação na Internet, conceitos de URL, links, sites, busca e impressão de páginas. Internet Explorer, Firefox e Chrome
3. Ferramentas e aplicações de informática: Windows 10 ou superior configurações, conceito de pastas, diretórios, arquivos e atalhos, área de trabalho, área de transferência, manipulação de arquivos e pastas, uso dos menus, programas e aplicativos, interação com o conjunto de aplicativos MS-Office 2016. Linux
4. Ferramentas e aplicativoscomerciais de navegação, de correio eletrônico, de grupos de discussão, de busca, de pesquisa, de redes sociais e ferramentas colaborativas.
5. Procedimento para a realização de cópia de segurança. Backup
6. Noções básicas de editores de texto e planilhas eletrônicas (Microsoft Word, Microsoft Excel, Word, Excel, powerpoint 2016
7. Conceitos de organização de arquivos e métodos de acesso
8. Conceitos e tecnologias relacionados à Internet e Intranet
9. Aplicativos para segurança (antivírus, firewall, anti-spyware, etc.) Malwares. Antivírus. Firewall
10. Armazenamento de dados na nuvem (cloud storage).
11. Segurança da Informação

LEGISLAÇÃO

1. Lei Estadual nº 7442/2010 que dispõe sobre o Plano de Cargos, Carreira e Remuneração dos Profissionais da Educação Básica da Rede Pública de Ensino do Estado do Pará;
2. Lei Estadual nº 5810/1994, que dispõe sobre o Regime Jurídico Único dos Servidores Públicos Civis da Administração Direta, das Autarquias e das Fundações Públicas do Estado do Pará.

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS NUTRICIONISTA

1. Administração de serviços de alimentação: Planejamento, organização, execução de cardápio e procedimentos desde compras, Recepção, estocagem e distribuição de gêneros, Saneamento e segurança na produção de alimentos. Aspectos físicos, métodos de conservação. Técnica de higienização da área física, Equipamentos e utensílios
2. Técnica Dietética: Conceito, classificação e composição química
3. Características organolípticas
4. Seleção, conservação, Pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos
5. Higiene dos alimentos. Parâmetros e critérios para o controle higiênico-sanitário
6. Sistema de análise de perigos em pontos críticos de controle – APPCC
7. Vigilância e Legislação Sanitária
8. Nutrição Normal: Conceito de alimentação e nutrição. Critério e avaliação de dietas normais e especiais. Leis da alimentação
9. Nutrientes: Definição, propriedades, biodisponibilidade Função, digestão, absorção, Metabolismo, fontes alimentares e interação

10. Nutrição materno-infantil. Crescimento e desenvolvimento em toda faixa etária
11. Gestação e lactação, nutrição do lactente e da criança de baixo peso
12. Desnutrição na infância
13. Organização, planejamento e gerenciamento do Lactário e Banco de Leite Humano
14. Nutrição em Saúde Pública: Noção de epidemiologia das doenças nutricionais, infecciosas. Má nutrição protéico-calórica. Anemias e carências nutricionais
15. Vigilância nutricional
16. Atividades de nutrição em programas integrados de saúde pública
17. Avaliação nutricional
18. Epidemiologia da desnutrição protéico-calórica
19. Avaliação dos estados nutricionais nas diferentes faixas etárias
20. Ética profissional

Características da Apostila:

• Conteúdo  também estruturado conforme os tópicos do edital mais recente
• Material produzido por equipe especializada em concursos
• Além disso os Textos revisados e atualizados regularmente
• Linguagem clara e objetiva
• Assim Inclui portanto matérias, questões e provas anteriores, quando disponíveis
• Edição: Maio/2026
• Quantidade de Páginas: 450

Este é o momento ideal para iniciar os estudos com antecedência.

O que vou receber?

Você receberá a apostila no formato selecionado no momento da compra, conforme disponibilidade apresentada na página do produto.

Resumo deste Concurso:

• Instituição: SECRETARIA DE EDUCAÇÃO DO ESTADO DO PARÁ   2026
• Total de Vagas: 2.000
• Inscrições: a definir
• Data da Prova: a definir
• Faixa de salário: a definir
• Banca Organizadora: à definir